アンドロメダエチオピアコーヒー

AndromedA Ethiopia&Tanzania Kilimanjaro

大自然豊かなアフリカの大地から
エネルギッシュなコーヒーをお届けいたします

NPO高麗 直輸入の、厳選された最上級のコーヒー豆です。
店頭では100gの豆、粉、ドリップパックをご紹介しております。
焼き菓子と詰め合わせのギフトも人気です。

DSC_8708.jpg

NPO高麗直輸入「アンドロメダエチオピアコーヒー」
コーヒー発祥の地”エチオピア”の大自然の森でフルーツやお芋などと一緒に育つ野生のコーヒー豆です。自生している天然のコーヒーであり、農薬や肥料を使わず、肥沃な大地と太陽の恵みがそのままにぎゅっと凝縮されたようなエネルギッシュなお味です。さらに焙煎時にはIdakiShinSoundを聴かせて、より美味しく熟成されます。
「アンドロメダエチオピアコーヒー」はNPO高麗の代表高麗恵子さんがエチオピアの飢餓支援の出会いからはじまった、搾取のない未来あるコーヒービジネスです。来年には東北支援の一環とし被災地に新しい焙煎所ができるとのことです。ソワメームではこの活動に心から賛同し、そして何より美味しく、自然を守り体にも良いコーヒーとし皆様にご紹介させていただいてます。

IMG_1272.JPG挽きたての豆、広がるアフリカの大地の香りP1040952.jpg元気に膨らみますP1040962.jpgお気に入りのカップで豊かな時を。。。

DSC03078.JPG

アンドロメダエチオピアコーヒー
LIMU-リム-

コーヒー発祥の地の伝説があるエチオピア、カファ地方リム丘陵の大自然の中で育ったフォレストの野生のコーヒーです。特徴があるその味はワインにも比べられ、フルボディでスパイシーと表現されるアラビカ原種の一つです。

エチオピアでは煎じ出すことをカフアといい、人の手を加えていない森での収穫をフォレスト、刈入れなど一部手を加えている森での収穫をセミフォレストとしてどちらも森林または野生のコーヒーと呼びます。

DSC03083.jpg

アンドロメダエチオピアコーヒー
YIRGACHAFE-ヤルガッチャフェ-

コーヒー発祥の地の伝説があるエチオピアシダも地方、ヤルガッチャフェ自然丘陵で育ったセミフォレストの野生のコーヒー。花のような香りが活きている独特の風味を誇るアラビカ原種の一つとして知られています。

エチオピアでは煎じ出すことをカフアといい、人の手を加えていない森での収穫をフォレスト、刈入れなど一部手を加えている森での収穫をセミフォレストとしてどちらも森林または野生のコーヒーと呼びます。

DSC03079.jpg

タンザニア キリマンジャロ ゴマタスジ コーヒー
Tanzania Kilimanjaro Gomata Suji Coffee

タンザニア、キリマンジャロから南西160キロほどの丘陵に位置するスジ村の農園で採れるアラビカ種コーヒー豆です。
挽いたコーヒーから香るフレグランスはキリマンジャロの豊かな大地の香りがします。抽出したコーヒーは、さわやかなやわらかい酸味と舌の上に広がるまろやかな甘み、煮出しコーヒーでは、その特徴がよく引き出され、アイスコーヒーにするとキレのある透明感が際立ちます。
ハチミツと生姜を入れてジンジャーコーヒーとしても美味しくお飲みいただけます。
※ただ今欠品中です

イメージ

DSC03054.jpgドリップパックならどこでも淹れたてコーヒーDSC03065.jpgカップにセットしてお湯を注ぐだけです☆f17ceafb5032c1ebb15b28c658789ddc_m.jpg旅先、オフィスにもぴったり